Granini

Mūsu produktu gatavošanā tiek izmantoti augļi no vairākām šķirnēm. Ir tādi augļi un šķirnes, kas tikai labi izskatās, un ir tādi, kas ļoti labi garšo. Diemžēl tikai neliela daļa augļu ir piemērota ideālas sulas pagatavošanā. Tie ir augļi, kurus mēs atlasām granini sulas pagatavošanai, kaut arī daži no tiem izskatās mazliet dīvaini un ir maz ticams, ka tie spētu pievērst pircēja uzmanību lielveikalu plauktos.

Neskatoties uz to, ka ar saviem piegādātājiem mēs sadarbojamies jau ilgus gadus, neatkarīgās kvalitātes nodrošināšanas institūcijas tiem veic regulāras kvalitātes pārbaudes.

Mēs nekad neiegādājamies lētus augļus vietējos tirgos. Mēs rūpīgi pārbaudām ikvienu ievākto ražu, lai nodrošinātu atbilstību mūsu augstākās kvalitātes standartiem.

Kamēr vien noteiktam augļu skaitam nav veikta pilna produktu sensorā un sastāvdaļu mikrobioloģiskā stingrā pārbaude, tos nevaram saukt par „granini augļiem”.

Uzņēmumā „granini” mēs investējam ne tikai izcilu izejvielu iegādē, bet arī biznesa idejās un tehnoloģijās, kas akcentē to unikalitāti.

Mēs vienmēr esam bijuši tehnoloģisko progresu priekšgalā, jo pievēršam uzmanību augļu kvalitātei un izskatām iespējas iesaistīties fundamentālos pētījumos, kas, mūsuprāt, ir vienīgais veids, kā nodrošināt visaugstāko kvalitāti ilgtermiņā.

Jau iepriekšējā gadsimta 50.-tajos gados izstrādājām jaunas metodes saudzīgai augļu pārstrādei un sulu ražošanai. 60.-to gadu sākumā bijām aizsācēji apelsīnu audzēšanā Brazīlijā. 70.-tajos gados kļuvām par līderi, kas visvairāk rūpējās par vitamīnu saglabāšanu augļu sulās.

granini sulas bija pirmās augļu sulas Vācijā, kas tika iepildītas un pārdotas vieglās un videi draudzīgās PET (polietilēna tereftalāta) pudelēs, kas jau agrīnā posmā tika izgatavotas no īpaša daudzslāņaina kompozītmateriāla, kas saglabā garšu un nezaudē svarīgās sastāvdaļas. Pēdējos gados esam kļuvuši par aseptiskās aukstās pildīšanas metodes priekštečiem. Šis pildīšanas veids nezaudē sulas kvalitāti. Ir vēl kāda inovatīva tehnoloģija, kas nodrošina ļoti smalku augļu mīkstumu pārstrādi, kā rezultātā tiek radīts jauns sulas veids, kas nodrošina vienmērīgāku sulas konsistenci ar bagātīgāku garšu.

Ikreiz, kad tiek ieviests jauns izgudrojums kvalitātes uzlabošanai, varat būt pārliecināti, ka „Granini” būs starp pirmajiem, kas to ieviesīs savā uzņēmumā.

Ikvienā jaunā granini garšā un pudelē slēpjas daudz zināšanu un kaisles. Esam lepni, ka tik daudzi mūsu komandas locekļi strādā uzņēmumā „granini” jau vairākus gadu desmitus. Viņu kolektīvā pieredze ir mūsu priekšrocība, kas mūsu ģimenes uzņēmumu atšķir no daudzu koncernu nezināmajiem uzņēmumiem.

Izstrādājot jaunas receptes, mēs regulāri sagatavojam līdz 70 alternatīviem augļu maisījumiem, lai atrastu labāko kombināciju no gandrīz 150 sastāvdaļām un noteiktu tās augļu šķirnes, kas atbilst mūsu garšas vērtēšanas speciālistu grupas prasībām. Garšas vērtētāju grupa sastāv no vairākiem „sulu pārzinātājiem”, kur katram piemīt izsmalcināta ožas un garšas izjūta.

Kad ideālā garša ir noskaidrota, mēs darām visu, lai to saglabātu līdz pat tās sīkākajām niansēm. granini sulai tiek veiktas vismaz 50 pārbaudes visā tās ražošanas procesa laikā.

Sula tiek iepildīta tīrās telpās un tiek rūpīgi pārbaudīta, pirms to izved laukā no mūsu rūpnīcas. Pat pēc izvešanas no ražotnes telpām mēs neaizmirstam par produktu, par kuru tik ļoti esam rūpējušies tā izgatavošanas procesa laikā - mūsu datorizētas izsekošanas sistēmas nodrošina produktu plūsmas kontroli sākot no piegādātāja līdz pat veikala plauktam.

Darbojoties garšu biznesā jau ilgu laiku, mēs uzņēmumā „Granini” zinām, cik svarīgs ir ideāls līdzsvars starp visiem faktoriem.

Mēs uzskatām, ka tas attiecas ne tikai uz mūsu dabisko produktu, bet arī apkārtējo vidi kopumā. Tas ir iemesls, kāpēc centieniem uzlabot ekoloģisko vidi ir būtiska loma visā mūsu domāšanā un mūsu darbībā.

Piemēram, 2001. gadā Vācijā mēs bijām pirmais pārtikas uzņēmums, kas brīvprātīgi piedalījās Eiropas Kopienas vides pārvaldības un audita sistēmā EMAS II.

Vides aizsardzības vadlīnijas attiecas uz ikvienu mūsu darbinieku un nodaļu. Mēs regulāri sūtām savus darbiniekus uz apmācību kursiem un ieceļam vides speciālistus, kuru pienākums ir nodrošināt atkritumu samazināšanu un šķirošanu, samazināt ūdens un enerģijas patēriņa izmantošanu, kā arī samazināt kaitīgo emisiju daudzumu.

Būdami atbildīga uzņēmuma pilsoņi, mēs sekmējam ilgtspējīgas attīstības principu sociālajā jomā. Esam vadošais SGF (Sure, Global, Fair) iniciatīvas loceklis. Šīs organizācijas biedri, kas ir vairāk nekā 600 uzņēmumi no vairāk nekā 50 valstīm, velta lielu izmanību stingro ētikas kodeksu ievērošanā, kā arī visaptverošajiem, skaidri definētajiem noteikumiem par sociālo uzvedību, darba apstākļiem, godīgu tirdzniecību un ilgtspēju.

Uzņēmumā „granini” mēs uzskatām, ka tiem ir būtiska nozīme mūsu produktu kvalitātes solījuma pildīšanā, jo esam pārliecināti, ka granini zīmols vairo pozitīvas un patīkamas emocijas cilvēkos, lai kur un kā tie nenonāktu saskarē ar to.